Quenelles, champignons, olives et sauce
Préchauffer le four à 200°c.
Faire colorer pendant 10 minutes les champignons émincés dans La Fabuleuse avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter le concentré de tomates, le bouillon et les olives coupées en rondelles.
Cuire 5 minutes.
Ajouter la crème et faire réduire 5 minutes de plus.
Saler et poivrer.
Ajouter les quenelles et enfourner 25 minutes.
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