Options d'impression :

Quenelles soufflées de brochet et sa sauce à la bisque de homard.

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Une recette gourmande.

 4 quenelles soufflées au brochet
 2 oignons
 300 ml de crème liquide
 250 ml de vin blanc
 50 g de gruyère râpé
 sel et poivre
 1 c-à-s d'huile d'olive
 1 boite de bisque de homard
1

Dans l’Incroyable Poêle, faire revenir les oignons pelés et coupés en morceaux.
Bien les faire dorer.

2

Rajouter ensuite la boite de bisque de homard, le vin blanc, la crème fraiche liquide puis saler et poivrer.

3

Verser la moitié de cette préparation dans l’Incroyable Cocotte puis placer vos quenelles soufflées de brochet dessus.

4

Rajouter le restant de sauce dessus.
Laisser cuire durant 5 minutes en remuant le tout.

5

Éparpiller le gruyère râpé dessus puis enfourner la Cocotte dans le four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Vos quenelles vont bien gonfler.

6

Sortir du four et bonne dégustation !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion