Quiche au jambon

Réaliser une pâte brisée avec le beurre, la farine et un peu d'eau.

Étaler la pâte en un cercle de 30 cm de diamètre environ. Piquer la avec une fourchette et déposer la dans la Fabuleuse, en retournant les bords pour obtenir une belle croûte. Placer au frigo pendant 1 heure.

Préparer l'appareil: battre les œufs avec la crème et le fromage blanc. Saler, poivrer, et râper un peu de noix de muscade.

Ajouter le fromage râpé. Couper le jambon en dés.

Sur la pâte dans la Fabuleuse, déposer le jambon. Recouvrir avec le mélange œufs/crème/fromage blanc/ fromage râpé.

Faire cuire pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Vous pouvez couper en parts ou en carrés, avec une spatule en bois, directement dans la Fabuleuse.