Réalisez une quiche généreuse et pleine de saveurs avec cette recette au saumon fumé et aux épinards frais. Préparée dans le Formidable Plat à Tarte Cookut, elle offre une pâte bien dorée et une garniture fondante, idéale pour un déjeuner ou un dîner accompagné d'une salade.
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire revenir les épinards frais dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Égoutter les épinards afin de retirer l'excédent d'eau.
Couper les tranches de saumon fumé en morceaux.
Mélanger les œufs, la crème, la muscade râpée, le sel et le poivre dans un saladier.
Ajouter les épinards, le saumon fumé et le gruyère râpé, puis mélanger.
Déposer la pâte brisée dans le Formidable Plat à Tarte, sans matière grasse ni papier cuisson.
Verser la préparation sur la pâte et répartir uniformément la garniture.
Enfourner pendant 35 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
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