Quiche aux asperges, bacon et roquefort

Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C.
Couper les asperges et le bacon.
Disposer la pâte brisée dans le fond de l’Incroyable Cocotte. La piquer.

Disposer sur la pâte les morceaux d’asperges puis les morceaux de bacon.
Pendant ce temps mélanger les trois œufs avec le lait, le sel et le poivre. Mélanger.

Ajouter le mélange d’œufs dans la Cocotte.

Couper le roquefort en petits dés et les disposer sur la quiche.
Replier les bords de pâte.

Parsemer d’emmental râpé.
Enfourner pour environ 45 minutes.

C’est prêt, bon appétit !