Quiche aux blettes

Préchauffer le four à 200°.
Faire revenir les pignons de pin à sec dans la Fabuleuse pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver.

Rincer les feuilles de blettes et les couper en morceaux.

Ajouter l'huile d'olive dans la Fabuleuse et déposer les feuilles de blettes avec les gousses d'ail et les échalotes émincées. Ajouter les branches de thym et faire cuire 10 minutes.

Retirer les branches de thym.
Dans un saladier, ajouter les oeufs et la crème, mélanger et ajouter les feuilles de blettes cuites.
Rincer et sécher la Fabuleuse.

Dérouler la pâte brisée et la mettre dans la Fabuleuse.
Ajouter la préparation puis les pignons de pin.
Retirer la poignée de la Fabuleuse.

Enfourner pour 45 minutes.
C'est prêt !