Quiche champignons -lardons

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte dans la Fabuleuse et la piquer légèrement avec une fourchette.

Faire revenir les lardons dans l’Incroyable Poêle à sec jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Ajouter les champignons émincés (et l’ail haché si désiré) et laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait. Assaisonner avec sel, poivre et une pincée de muscade.

Répartir les lardons et champignons sur le fond de tarte.

Verser l’appareil œufs-crème par-dessus et parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit prise.