Quiche jambon champignons sans pâte

Réaliser une pâte bien lisse avec la farine, les oeufs, le lait et la crème. Ajouter la moitié du gruyère. Saler et poivrer.

Dans la Fabuleuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Émincer les champignons. Les ajouter dans la Fabuleuse. Saler et poivrer.
Laisser cuire à couvert 10 minutes à feu moyen.

Ajouter les dés de jambon.
Verser la pâte sur la préparation.
Couvrir du reste de gruyère.

Mettre au four pour 30 à 35 minutes à 200 degrés.
Servir tiède accompagné d'une salade verte.