Précuire des petits pois surgelés et sur un fond de tarte couvrir avec une préparation ricotta menthe
Précuire à blanc la pâte à 180°15 minutes.
Précuire 15 minutes les petits pois si surgelés.
Mélanger les œufs, le lait, la ricotta, la crème et la menthe émincée. Saler et poivrer.
Déposer la pâte sur le Formidable Plat à tarte. Verser les pois sur la pâte, couvrir de la préparation. Ajouter des tranches fines de chèvre.
Cuire 40 à 45 minutes 180° Servir avec une salade endives.
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