Quiche poireau miel curry chèvre

Préchauffer votre four à 200°C en chaleur tournante.
Laver et couper le poireau et l’oignon. Les faire revenir une quinzaine de minutes dans une poêle.

Étaler au fond de l’Incroyable Cocotte la pâte brisée, la piquer et étaler du miel. Ajouter également un petit peu de miel dans la poêle avec les poireaux et les oignons.

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sel, le poivre et le curry.
Une fois cuits, étaler les poireaux sur la pâte et ajouter le mélange d’œufs et de lait.
Découper des rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus.

Ajouter de l’emmental râpé, replier les bords et enfourner pour une trentaine de minutes.

C’est prêt, bon appétit !