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Quiche tomates, jambon et comté frais

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

J’accompagne cette quiche avec une salade de mâche avec des noix de cajou, des noix de pécan et un vinaigre de balsamique

 1 Pâte brisée au beurre
 20 Tomates cerises
 50 g Comté frais, râpé
 Poivre
 200 g Dès de Jambon
 2 Œufs
 Persil frais
 Crème fraîche, liquide
 Coulis de tomates basilic
1

Dérouler la pâte dans La Fabuleuse. Tapisser sur le fond de tarte avec le coulis de basilic et la crème fraîche liquide.

2

Ajouter les tomates cerises, préalablement coupées en deux et les dés de jambon.

3

Râper le fromage frais sur la quiche et ajouter le persil puis le poivre.

4

Déposer les œufs et passer au four 30 minutes à 180°.

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