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Quiche tomates lardons fumés

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

En accompagnement d’une salade verte, aux noix de cajou avec un filet de vinaigre de framboises

 1 Pâte brisée au beurre
 10 Tomates, cocktail
 250 g Lardons fumés
 200 ml Crème fraîche entière liquide
 3 ŒufS
 Sel
 Poivre
 Huile d’olive
 150 g Comté râpé
1

Faire revenir à l’huile d’olive, les lardons dans La Fabuleuse afin de les dorer. Les réserver.

2

Couper les tomates cocktails en fines rondelles.

3

Dérouler la pâte dans La Fabuleuse.

4

Verser les lardons sur le fond de tarte, puis disposer les tomates.
Fouetter la crème avec les œufs et verser sur la préparation.

5

Ajouter le comté râpé, puis passer au four à 190° environ 30 minutes.

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