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Quinoa et légumes au curry

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Petit plat réconfortant en attendant le soleil

 300 g Haricots plats
 2 Poivrons
 2 Courgettes
 150 g Quinoa
 2 c-à-s Pâte de curry jaune
 1 Poignée de raisins secs
1

Couper les légumes en petits morceaux et faire revenir dans la Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive.
Vous pouvez ajouter un petit peu d’eau.

2

En parallèle, lancer la cuisson du quinoa à l’étouffée.

3

Quand les légumes sont cuits, ajouter la pâte de curry et mélanger.

4

Mélanger le tout ou bien servir le quinoa à part selon vos goûts.

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