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Poêlée d’artichauds et pommes de terre grenailles

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson30 minsTemps total35 mins

Poelée d'artichauds et pdt terre grenailles pour accompagner un roti de porc ou bien seul en repas du soir

 500 g de fonds d'artichauds Coupés en 4
 150 g de lardons fumés
 500 g de pommes de terre grenaillesCoupées en 2
 3 échalottes émincées
 Sel , poivre ,thym et 1 feuille de laurier
 1 tasse à thé de bouillon de volaille
1

Faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, les échalotes, les lardons et les fonds d'artichauts pendant 5 min.

2

Ajouter le bouillon de volaille et l'eau. Puis mélanger. ,

3

Saler et poivrer puis ajouter le thym et le laurier.

4

Laisser cuire à couvert à feu doux 30 min.

5

C'est prêt !

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