Ragoût de boeuf à l’ancienne

Couper le boeuf en cubes.
Le faire revenir dans la Fabuleuse avec le beurre et l'huile.

Retirer la viande.
Faire revenir à leur tour les oignons émincés et l'ail.

Remettre les morceaux de boeuf, puis ajouter la sauce tomate. Saupoudrer de farine et mélanger.

Verser le vin et le bouillon.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
Faire mijoter pendant 1 heure.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers et les carottes en rondelles.

Ajouter les légumes à la préparation et prolonger la cuisson d'une heure.
Votre repas est prêt !