Ragoût de lentilles aux saucisses

Dans La Fabuleuse, mettre 1 cuillère à soupe d’huile à chauffer et ajouter 1 oignon émincé et les saucisses coupées en rondelles. Faire revenir 3/4 minutes. Mettre de côté cette préparation.

Sans nettoyer la Fabuleuse, mettre les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les pommes de terres en morceaux et le 2ème oignon émincé avec la gousse d’ail.
Faire saisir 3/4 minutes.

Couvrir d’eau environ 800 ml. Mettre le couvercle puis cuire à feu doux ou au four à 170 degrés pendant 20 minutes.

Après ce temps, ajouter la boîte de tomates et le chou frisé puis prolonger la cuisson de 20 minutes supplémentaires.

Et pour finir, ajouter le mélange saucisse oignon cuit plus tôt et poursuivre la cuisson 5/10minutes. Si besoin ajouter un peu d’eau.

Rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre et un peu de persil.