Ragoût de pommes de terre

Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les couper en gros cubes.

Faire revenir les lardons et les oignons dans La Fabuleuse avec 10 g de beurre réserver.

Faire fondre 40 g de beurre et ajouter la farine pour faire un roux coloré.

Ajouter les pommes de terre, la préparation oignons lardons , l’ail écrasé, la muscade, le bouquet garni, sel, poivre.

Ajouter le de bouillon, porter à ébullition puis cuire à feu doux, à couvert pendant 45 mn.
Remuer régulièrement.