Ragoût de porc aux carottes

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer l'huile d olive dans l'Incroyable Cocotte et les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides . Ajouter le porc coupé en dés et laisse cuire pendant 5 minutes.

Ensuite, incorporer les carottes pelées et coupées en rondelles et les pommes de terre coupées en dés.
Laisser cuire 5 min supplémentaires.
Ajouter la farine puis remuer bien le tout . Assaisonner avec du sel et du poivre.

Verser de l'eau jusqu'à hauteur des légumes et de la viande et ajouter le concentré de tomates . Remuer et laisser cuire 45 min jusqu'à ce que la sauce épaississe .

Servir bien chaud. Bon appétit !