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Ragoût de saucisses aux lentilles et légumes

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins

Ragoût de saucisses

 600 g Saucisses de Morteaucoupées en morceaux
 400 g Lentilles sèches
 4 Carottes
 3 Branches de céleribranches
 2 Oignons
 4 Gousses d’ail
 800 g Tomates concassées
 1,20 l Bouillon de légumes
 2 c-à-s Concentré de tomates
 1 c-à-c Thym séché
 1 Feuille de laurier
1

Dans la Fabuleuse, faire chauffer l'huile et ajouter les oignons, l’ail puis ajouter les saucisses, les rondelles de carottes et les dés de céleri.

2

Faire revenir 5 min et ajouter les lentilles sèches avec tous les autres ingrédients.

3

Verser les tomates concassées ainsi que le bouillon de légumes et le concentré de tomates, le thym et la feuille de laurier, saler et poivrer.

4

Laisser mijoter 30 min ou plus selon la cuisson des lentilles.

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