Ragoût de cabillaud
Couper le cabillaud en morceaux et décortiquer les crevettes.
Faire chauffer l'huile dans la Fabuleuse, ajouter l'échalote et l'ail émincé puis faire revenir doucement.
Ajouter les morceaux de cabillaud dans la Fabuleuse cuire pendant 3 min, ensuite les crevettes et poursuivre 2 min.
Pour la sauce, verser la crème fraîche et le fumet de poisson dans la Fabuleuse et mélanger bien, puis ajouter le zeste de citron. Laisser mijoter 5 min.
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