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Ragoût de poisson

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

Délicieux et rapide

 2 c-à-s Huile d’olive
 2 OignonsÉmincés
 3 Gousses d’ail Écrasées
 1 Poivron rouge Épépiné et haché
 1 Poivron vertÉpépiné et haché
 50 ml Romarin frais Haché fin
 225 ml Sauce tomate
 1 c-à-c Sauce au piment fortFacultatif
 125 ml Vin blanc sec
 6 Petites pommes de terre
 500 g Filets de poisson à chair blancheCoupés en dés de 2 cm
 1 Citron Découpé en tranches
1

Dans l‘Incroyable Cocotte, faire revenir les oignons, l’ail et les poivrons dans l’huile.

2

Ajouter le romarin, le persil, la sauce tomate, la sauce aux piments forts et le vin.
Porter à ébullition.

3

Ajouter les pommes de terre. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

4

Ajouter le poisson et laisser mijoter sans couvrir 8 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
Garnir de citron et servir.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion