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Ratatouille

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Ratatouille facile !

 1 Aubergine
 2 Courgettes
 2 Oignons
 30 g Ail
 2 Poivrons jaunes
 5 g Sel, poivre
 10 g Herbes de Provence
 10 ml Huile d’olive
 200 g Pulpe de tomate
1

Faire revenir l’ail avec de l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte.

2

Faire revenir l’aubergine coupée en petits morceaux dans de l’huile d’olive.

3

Ajouter l’oignon, les poivrons et les courgettes coupés en petits morceaux également.

4

Ajouter la pulpe de tomate.

5

Ajouter les herbes de Provence. Assaisonner selon votre goût et laisser mijoter.

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