ratatouille à ma façon
Faire dorer les courgettes dans la Fabuleuse Poêle avec de l'huile d'olive chaude
Les réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron.
Saler, poivrer, et mettre les herbes de Provence.
Laisser cuire environ 30 min.
Rajouter les courgettes et poursuivre la cuisson 15 min.
Ajouter la sauce tomate et poursuivre la cuisson une heure.
Bonne dégustation !
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