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Ratatouille

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Ratatouille

 3 qts Poivrons
 2 qts Courgettes
 1 qt Aubergine
 2 qts Oignons
 2 qts Gousses d'ail
 500 g Tomates pelées
 1 qt Bouquet garni
1

Couper et faire revenir l'oignon dans La Fabuleuse.

2

Ajouter l'ail râpé.

3

Couper les poivrons et les ajouter.

4

Couper l'aubergine et l’ajouter.

5

Couper les courgettes et les ajouter
Laisser cuire pendant 10 minutes.

6

Ajouter les tomates pelées.
Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

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Taille de portion