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Ratatouille à ma façon

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Légumes

 1 AubergineCouper en cubes
 2 Courgettes Couper en cubes
 1 PoivronCouper en cubes
 2 Oignons Couper en cubes
 1 c-à-c Sel,poivre
 2 c-à-s De persillade sechée
 250 g Tomates concassées en boite
 500 g Tomates Coupée en 6
 1 Gousse d ail Haché
1

Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile.

2

Une fois l'oignon translucide, ajoutez tous les légumes.

3

Assaisonnez avec les épices. Remuez bien.

4

Ajoutez les tomates concassées.
Remuez le tout.

5

Mettre couvercle et cuire 30 minutes à feu doux.

6

Bon appétit

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion