Une ratatouille colorée, aux légumes fondants et légèrement caramélisés, baigne dans une sauce parfumée à l’ail, au thym et à l’huile d’olive… Un vrai rayon de soleil dans l’assiette !
Couper les légumes.
Les faire revenir séparément dans La Fabuleuse avec l’huile.
Cuire l’oignon et l’ail dans une casserole.
Ajouter les légumes à la préparation.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le thym et le laurier.
Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Servir le tout dans les assiettes.
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