A consommer chaud ou froid
Préchauffer le four à 200°. Laver, essuyer les légumes et les couper en gros cubes. Éplucher les oignons et les couper en quatre.
Verser tous les légumes dans l’Incroyable Plat à Four, ajouter l’huile d’olive, les herbes de Provence, sel et poivre. Bien mélanger.
Enfourner 30 mn à 200° . Mélanger et cuire à nouveau 30 mn toujours à 200°. Régler la température du four à 120° et continuer la cuisson lente pendant 2 heures minimum. Les légumes doivent être confits avec très peu de jus. Bon appétit !
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