Ratatouille maison à faire mijoter
Éplucher et couper en rondelles les courgettes.
Couper les oignons, les poivrons et les tomates.
Dans La Fabuleuse, mettre de l’huile d’olive, rajouter les légumes sauf les tomates.
Faire revenir à feu moyen.
Saler, poivrer et mettre de les épices à couscous.
Rajouter les tomates.
Mélanger régulièrement avec la spatule et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Laisser mijoter à petit feu plusieurs heures.
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