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Ratatouille d’été

Portions8 portionsPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

De bons légumes du soleil à manger à volonté !

 2 Courgettes
 2 Aubergines
 2 Poivrons
 450 g Tomates concassées
 3 Oignons
 3 Gousses d’ail
1

Émincer l’ail et les oignons et faire revenir avec de l’huile d’olive dans la Fabuleuse jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

2

Couper les légumes en petits dés et les ajouter dans la Fabuleuse. Mélanger.

3

Ajouter ensuite la tomate concassée.

4

Mélanger et couvrir puis laisser mijoter pendant au moins 1h avant de déguster.

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