Options d'impression :

Ratatouille maison

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Un trop-plein de légumes au jardin, pourquoi ne pas en faire une ratatouille ?

 2 Gros oignons
 2 Courgettes vertes
 2 Courgettes jaunes
 2 Aubergines
 4 Tomates
 Sel, poivre
 4 c-à-s Huile d’olive
1

Préparer tous les légumes, les tailler en morceaux moyen.

2

Mettre l’huile à chauffer dans l’Incroyable Cocotte, et faire revenir les oignons sans trop les dorer.

3

Ajouter tous les autres légumes en finissant par les tomates. Saler, poivrer. Laisser cuire à couvert 25 minutes et découvrir les 15 dernières minutes.

4

Déguster ou préparer des barquettes pour le congélateur.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion