Écrasé de pomme de terre et carottes

Dans l’Incroyable Cocotte, faire bouillir de l’eau.

Pendant ce temps, éplucher les légumes et les couper en dés.

Laisser cuire pendant 25 minutes avec une eau frémissante.

Après ce temps, vider l’eau et ne garder que les légumes. Ajouter le lait et le beurre, mélanger jusqu’à ce que le beurre fonde puis écraser les légumes pour faire un écrasé de pomme de terre.

Saler et poivrer.
Bon appétit !