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Reste du frigo à la mexicaine

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Quand tu as envie de mexicain mais que tu n’as plus grand chose dans le frigo et que le courses c’est demain.

 200 g Viande hachée
 6 Feuilles de lasagne
 1 Sachet d’épices mexicaines
 2 Courgettes
 600 g Sauce tomate
 10 Tomates cerises
 200 g Cheddar râpé
1

Couper l’oignon et les courgettes en petits dés et faire revenir dans La Fabuleuse avec peu d’huile pendant 5 minutes à couvert.

2

Ajouter la viande, faire revenir 3 minutes avec les tomates cerises coupées en 2.

3

Ajouter les épices et la sauce tomate remuer et laisser mijoter à couvert 3 minutes.

4

Ajouter vos feuilles de lasagne cassées en morceaux.

5

Ajouter le fromage et enfourner pendant 20 minutes au four à couvert.
Retirer le couvercle 5 minutes avant pour le gratiner.

6

Et voilà bon appétit ou
Bien provecha comme ils disent au Mexique.

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