Risotto au gorgonzola

Porter à ébullition l’eau, le vin blanc, les cubes de volaille.

Éplucher les champignons et émincer l’oignon.

Faire fondre le beurre dans La Fabuleuse et faire dorer l’oignon, les champignons et les lardons.

Quand l’oignon est doré ajouter le riz, remuer et laisser cuire 1 minute.

Ajouter une louche de bouillon, remuer et ajouter le bouillon au fur et à mesure que le riz l’absorbe.
Laisser mijoter à feu doux pour cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Lorsque que le riz est cuit, ajouter le gorgonzola coupé en morceaux bien remuer laisser chauffer 2 minutes.

Servir chaud et régalez vous.