Risotto au poireau et comté.
Laver et couper le poireau, puis l’oignon. Les faire revenir dans une poêle.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir le riz dans un filet d’huile jusqu’à ce que les grains soient translucides. Puis verser l’eau et le kub’or.
Remuer de temps en temps et ajouter de l’eau si nécessaire.
Laisser une trentaine de minutes.
Couper le comté en petits dés.
Une fois le risotto prêt, ajouter le comté, les poireaux et l’oignon. Saler, poivrer.
Laisser mijoter 5 minutes.
C’est prêt, bon appétit !
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