Plat complet , équilibré un vrai délice !
Peler et émincer finement l'oignon et les carottes. Couper le poulet en petits morceaux.
Dans la Fabuleuse poêle faire fondre une noisette de beurre puis faire revenir l'oignon quelques minutes, ajouter le poulet et le faire dorer.
Ajouter ensuite le riz et le cuire 1 minute en remuant sans arrêt, verser le vin blanc et laisser évaporer sur feu moyen.
Ajouter ensuite les carottes et le curry, mélanger puis cuire avec le bouillon bien chaud en versant petit à petit.
En fin de cuisson, poivrer puis ajouter le parmesan hors du feu, saler si besoin
Servir.
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