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Risotto aux asperges

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

Idéal pour le printemps

 250 g Asperges
 120 g Riz rond
 1 Cube bouillon
 1 l Eau
 150 ml Vin blanc
 1 Echalotte
 20 g Parmesan râpée
1

Émincer l'échalote. La faire revenir dans l’Incroyable Cocotte à feu doux.
Ajouter le vin blanc et le riz. Laisser revenir 2 min.
Puis ajouter une louche de bouillon. Laisser réduire et continuer les même étapes jusqu'à la cuisson du riz.

2

Dans l’Incroyable Casserole, faire cuire les asperges pendant 10 minutes dans l'eau frémissante.

3

Une fois les asperges cuites, couper les en morceaux.
Ajouter les asperges et le parmesan dans l’Incroyable Cocotte puis déguster.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion