Un risotto aux cèpes délicieusement rapide et crémeux !
Éplucher et émincer l'échalote en petits morceaux. Faire revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter le riz puis le vin blanc.
Ajouter les cèpes déjà préparées au préalable et coupées en petits morceaux.
Mettre le cube de bouillon et l'eau.
Laisser cuire pendant environ 45 min.
Déguster bien chaud.
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