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Risotto aux légumes

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins

Risotto aux légumes, facile et rapide

 400 g Champignons frais
 5 Poireaux
 3 c-à-c D’huile d’olive
 Sel et poivre
 200 g Riz à risotto
 600 g Bouillon
 2 Carottes
1

Faire chauffer l’Incroyable Cocotte, avec de l’huile d’olive et la totalité des légumes coupés en morceaux.
Mettre le couvercle, et laisser fondre les légumes.

2

Une fois les légumes bien cuits, ajouter le riz et le bouillon. Saler et poivrer .

3

Bien remuer, et laissez cuire à le riz jusqu’à évaporation du bouillon.

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