La recette facile du risotto aux légumes. Choix des légumes selon vos envies, vos goûts et votre frigo :-)
Les quantités sont approximatives.
Faire revenir l'oignon nouveau dans la Poêle du Trio Poignées Détachables avec l'huile d'olive et les lardons.
Ajouter le poivron et l'aubergine, puis les sauces soja. Et remuer.
Cuire à feu doux, attention la sauce soja sucrée caramélise un peu.
Une fois les légumes cuits, ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes.
Ajouter de l'eau, jusqu'à recouvrir le tout.
Remuer régulièrement et recouvrir de temps en temps d'eau, jusqu'à cuisson complète de votre risotto.
régalez-vous ! Bon appétit !
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