risotto de poireaux très agréable à associer avec un poisson , excellent
Etuver les poireaux environ 5 mn dans l’Incroyable Poêle bien chaude.
Ajouter 25 cl de vin blanc jusqu’à évaporation.
Ajouter 7 cuillères à soupe de riz à risotto.
Remuer jusqu’à ce que le riz soit translucide et ajouter 500 ml de bouillon de légumes.
faire cuire environ 20 mn jusqu’à évaporation du liquide, poivrer et ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche et laisser cuire 5 mn.
déguster avec un pavé de saumon c’est excellent !
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