Risotto carotte/fenouil

Éplucher et couper les légumes.

Les faire revenir avec un peu de matière grasse dans la Fabuleuse une petite dizaine de minutes.

Ajouter le riz et laisser blanchir.

Déglacer au vin blanc et assaisonner.

Une fois le vin blanc absorbé, ajouter le bouillon en plusieurs fois.
Si 1 litre n'est pas suffisant ajouter de l'eau en plus.

Ajouter la crème et le parmesan, laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Servir et se régaler.