Un risotto crémeux et chaleureux !
Faire bouillir le bouillon dans une casserole.
Dans l’Incroyable Cocotte , chauffer l'huile ajouter l'oignon coupé en petits cubes, l'origan, le sel et le poivre.
Ajouter le riz, cuire 2 minutes et ajouter le vin blanc et attendre qu'il s'evapore.
Ajouter du bouillon petit à petit pendant environ 25 minutes , en remuant le riz doucement.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fromages et les épinards.
Assaisonner et déguster.
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