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Risotto courgette

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins

Risotto courgettes jaunes

 1 courgette jaune coupée en dés
 80 g riz a risotto
 ¼ oignon blanc en brunoise
 5 c-à-c vin blanc
 1 c-à-s huile olive
 600 ml bouillon de volaille
 2 c-à-s crème feaiche
 2 c-à-s parmesan rapé
1

Mettre a cuire les des de courgettes et l'oignon dans l'huile d'olive

2

Une fois légèrement coloré ajouter le riz et déglacer au vin blanc

3

Ajouter le bouillon petit a petit jusqu'à cuisson complète du risotto

4

Terminer par ajouter la crème et le parmesan
Servir chaud !

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