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Risotto cèpes thon

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson50 minsTemps total1 h

Petit plat gourmand et simple à réaliser.

 1 Oignon
 250 g Riz arborio
 200 g Cèpes
 2 Boîtes de thon
 200 ml Vin blanc
 1 l Bouillon
 150 g Parmesan
 200 ml Crème fleurette
1

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans votre Incroyable Cocotte, puis faire revenir votre oignon émincé.

2

Ajouter votre riz, laisser le chauffer quelques minutes le temps qu'il devienne nacré.

3

Ajouter ensuite votre vin blanc afin de déglacer votre riz.

4

Délayer 2 cubes de bouillon dans 1 litre d'eau chaude.

5

Une fois que votre riz a bien absorbé le vin blanc, mettre une louche de bouillon puis attendre que le riz ait tout bu avant d'en remettre une.

6

Une fois la consistance désirée , ajouter vos cèpes ainsi que votre thon émietté.

7

5 minutes avant la fin de cuisson du riz, ajouter le parmesan et votre crème.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion