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Risotto crevette

Portions5 portionsPréparation5 minsCuisson40 minsTemps total45 mins

Risotto tomates épinards grosses crevettes

 300 g Riz à risotto
 2 Tomates
 250 g D’épinards fraisOu congelé
 4 Éclat d’ail
 5 c-à-s D’huile d’olive
 15 Grosses crevettesDécortiquées et déjà blanchies
 750 ml Bouillon 2 cubes de bouillon de Poisson ou légumes
1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer l’huile et y ajouter l’ail écrasé.

2

Une fois l’ail translucide, ajouter les tomates coupées en petits morceaux.

3

Porter l’eau à ébullition et y mettre les 2 cubes.

4

Ajouter le riz dans les tomates et mélanger bien.

5

Ajouter le bouillon louche après louche tout en mélangeant bien.
Une fois le riz presque cuit ajouter les épinards.

6

Continuer à ajouter du bouillon jusuqu à ce que le riz soit cuit.

7

Pour terminer ajouter les crevettes en fin de cuisson.
Bien mélanger.

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