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Risotto curry crevettes

Portions2 portionsPréparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins

Recette facile et rapide qui fait voyager les papilles

 120 g Riz rond
 1 Oignon émincé
 1 c-à-s Curry
 Sel, poivre
 20 ml Lait de coco
 1 tasse Épinards
 100 g Crevettes décortiquées
 1 Tomate
1

Faire suer les oignons dans La Fabuleuse.

2

Ajouter le riz, mouiller avec de l'eau et ajouter les épices. Laisser cuire à feu doux en mouillant régulièrement pendant 10 minutes.

3

Ajouter les épinards, vérifier l'assaisonnement. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.

4

Arroser de lait de coco, ajouter les crevettes et la tomate coupée en dés.

5

Encore meilleur réchauffé.

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