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Risotto de coquillettes à l’ail

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins

Coquillettes, coulis de tomates et fromage ail et fines herbes.

 200 g Coquillettes
 300 ml Coulis tomates
 1 Fromage à l’ail et fines herbes
 10 Feuilles de menthe
 400 ml Bouillon de légumes
1

Faire chauffer le bouillon de légumes dans l’Incroyable Cocotte.

2

Ajouter les coquillettes et le coulis de tomates.

3

Laisser cuire 20 minutes, jusqu’à absorption du liquide, en remuant.

4

Ajouter le fromage et la menthe ciselée.
Poivrer et servir avec un filet d’huile d’olive.

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