Risotto de poireaux

Faire fondre une noix de beurre dabs l’Incroyable Cocotte.

Ajouter les poireaux préalablement coupés et lavés. Les faire revenir pendant 5 minutes puis pendant 2 minutes à feu doux avec le couvercle si nécessaire.

Ajouter le riz jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajouter un verre de vin blanc et le laisser évaporer.

Ajouter le bouillon de légumes en plusieurs fois en couvrant pour une cuisson plus rapide.

Servir avec du parmesan.
Bon appétit !