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Risotto de quinoa aux carottes

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Plat sain

 150 g Quinoa
 200 g Carottes
 1 Échalote
 10 ml Vin blanc
 500 ml Bouillon légumes
 20 g Parmesan
1

Éplucher les carottes et l'échalote. Couper les en petits morceaux.

2

Cuire les légumes pendant 10 min à feu doux dans la Fabuleuse Poêle.

3

Une fois les légumes revenus, ajouter le vin et la moitié du bouillon, ajouter le quinoa et cuire à feu doux.
Une fois le bouillon évaporé, rajouter le reste du bouillon et continuer la cuisson.

4

Une fois le quinoa cuit ajouter le parmesan et servir.

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