Pour changer du riz à risotto, pourquoi pas de l'épeautre? en Plus ça cuit plus vite ;)
Laver, éplucher et tailler les légumes en petits cubes.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire nacrer l'épeautre.
Ajouter les légumes.
Ajouter le bouillon de volaille et mélanger régulièrement jusqu'à son absorption totale.
Assaisonner . Ajouter le parmesan afin d'obtenir un mélange crémeux.
Servir bien chaud.
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